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在巴塞罗那吃诱人海鲜饭~  

2009-09-02 08:42:00|  分类: 魅力西班牙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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刚看到腻腻姐姐写的成都唯一的西班牙餐厅,大半夜的馋虫又被勾出来了。虽说西班牙美食没有让俺美的乐不思蜀,可这加泰罗尼亚的兄弟俩也有点儿砸西班牙菜的招牌了(其实也不能怪人家,西班牙的中餐也够闹心的)。

提到西班牙美食,排名第一的肯定要数Paella海鲜饭。这是我吃过次数最多的一道西班牙菜,博客里出镜率极高,相信朋友们都很熟悉了。理由很简单:首先名气大,刚来的时候自己天天就惦记着什么时候能吃一顿呢~后来不管是朋友来还是博友来,总要尝尝这道国菜。其次,管饱。米饭、菜、肉全都包括了,总比吃一堆兔子菜合算吧。最后就要属味道了,在欧洲吃惯了面包炸土豆的,见到米饭总是亲切也符合国人口味。

海鲜饭的来历是早期王公贵族宴席所剩的饭菜被仆人带回家再次翻炒,现在的海鲜饭,做法可就更为讲究。用橄榄油把鱿鱼、贝类、虾和蔬菜炒,再和米一起翻炒煮熟,撒上珍贵的藏红花粉,最后放到烤箱里微烤一下,一盘金黄色的海鲜饭怎能不让人垂涎三尺。

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海边的Barceloneta,是巴塞罗那吃Paella最有名的地方。想来也是,既能观海景,心理上也会觉的海鲜是刚从海里捞出来的一样鲜美。

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整条街上并排着十几家饭店,最有名气的是这家REY DE LA GAMPA(虾之王)的分店。它们家的海鲜拼盘非常有特色,只不过两人份就40欧,虽然份量不小,可再点些其他特色,加起来也不便宜,3人以下就不建议点了。海鲜饭里的海鲜较多,味道偏咸且米有点夹生。当然了,地道的海鲜饭米就是夹生的,所以想吃正宗的,这还是不错的选择。价格人均20欧左右,在这条街不算贵。

今天介绍另一家比较有名的店,第一次是听磊磊说的,她刚来西班牙吃的第一顿海鲜饭就在这里,只不过据说价格不便宜我们也就没怎么惦记。

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这家店名为La Barca del Salamanca,位于奥林匹克港,地址:Moll de Gegal,13-14 Port Olímpic.

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对面就是奥林匹克港的标志性建筑啦!

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从门口看挺小,进去才发现不是一般的大。里里外外坐满了游客,生意好的让人感觉像国内的大排档。刚查了一下巴塞罗那的官方旅游网站,这家店类属于加泰罗尼亚地区特色一栏,看来也算做海鲜中比较地道的了。

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点好后,服务员端上了一盘烤面包。在西班牙餐前送面包很正常,这么漂亮的还是第一次见。我们小心翼翼的问这个是免费的吗?服务员说这是特色很好吃,那就吃吧!黄黄的橄榄油,红色的是涂抹在上面的新鲜西红柿,这的确是加泰罗尼亚的特色做法。右边白色的应该是奶油吧~点菜的时候看到这些面包是在铁架子上现烤出来的,味道真不错,也是个价,这盘6人份的面包10欧多……

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头盘沙拉内容还算丰富,有三文鱼片、金枪鱼肉、生菜、西红柿、笋、胡萝卜丝、甜菜丝和油橄榄。在色彩、味道和内容上,比一般店强一些。

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海鲜拼盘,有炸的鱿鱼圈、小鱼、虾、小辣椒和小鱿鱼,许多店只能单点某一种。

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大名鼎鼎的西班牙国菜Paella海鲜饭,味道还不错,料也挺足的。

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特色墨鱼饭。据说数百年前西班牙的无敌舰队在征战中南美洲时,有一次炊事员已经用完黄色粉末,又一时无法购买,就干脆把原本准备扔掉的墨鱼汁来替代黄色粉末。黑色海鲜饭做好后连厨师自己也不敢相信其味居然如此之美、之鲜。早就饿急了的士兵将黑饭一扫而光,炊事员还受到了嘉奖。打那以后,墨鱼汁海鲜饭不仅写进了西班牙的传统菜谱中,还经过各地厨师的改良变得更加受人青睐。

(看到留言大家对墨鱼饭关注度很高呀~我要替墨鱼饭说两句,俗话还说人不可貌相呢~墨鱼饭很好吃的)

饮料我们依然喝的Sangría果酒,拍的次数太多就忽略了。最后算下来其实价格和一般店差不多,平均每人不到20欧,我觉得比REY DE LA GAMPA好吃。吃了这么多家海鲜饭,还是LA FONDA最好,不管是环境味道价格都比较让人满意,可惜它家没有海鲜。所以说每家店都有自己的优势呀~

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吃完出来的时候依旧顾客盈门。招牌上的是创始人还是现在的老板呢?反正看生意就知道肯定是有钱人了。

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最后再送张门口游艇照,买不起咱就多看两眼!其实现在大部分都在卖呢,嘻嘻~

 

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