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自然好选择,智利葡萄酒   

2013-01-10 20:14:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    自然好选择,智利葡萄酒 - 花子 - 花子的博客  

     每年的这个时节,大家都在总结去年的旅途故事并写下新一年的旅行期望,对我来说,想去的国家有很多,可最向往的那片土地,毫无疑问是南美洲。人们不是常说吗?再不旅行就老了。对我而言,再不去南美洲,我的西班牙语就该忘光了自然好选择,智利葡萄酒 - 花子 - 花子的博客

      有时候开启你对一个国家的认知和向往的,并非是那些闻名世界的古迹建筑,也许是一幅画,也许是一首歌,而开始让我认识智利的,除了聂鲁达的那句经典情诗——Es tan corto el amor y tan largo el olvido(爱太短暂,遗忘却如此漫长),剩下的就要归功于朋友从智利带回来的红酒了。

大家都知道我不胜酒量,不过对于女人来说,喝点葡萄酒是很好的养生方法。喝酒的时候不仅是个享受的过程,慢慢地品,让自己全身心地放松下来,感受一种慢生活的节奏。而且葡萄酒有美容养颜的功效,活化血管,晚上睡前喝一点还有助于睡眠。

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        当然葡萄酒也要挑好的喝,不一定要价格贵,但讲究品质好、口感好。可能大家一到葡萄酒就想到法国,意大利和西班牙,以前我也曾参观过不少酒庄品过许多好酒,像西班牙的里奥哈、葡萄牙的波尔多,美国的纳帕谷,这次要推荐智利的葡萄酒给大家。我觉得品质和口感都不错,选择非常多,价格从便宜到贵的都有,大家可以根据自己的喜好来选择。

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 葡萄酒也是一门博大精深的文化,当你对葡萄酒开始产生了兴趣,那也一定会想要了解这个国家,去发现它不一样的美。


自然好选择,智利葡萄酒 - 花子 - 花子的博客 智利也是葡萄酒的生产大国,酿酒的历史悠久,有很多有名的酒庄。但为什么那里能生产出高品质的葡萄酒呢?大家可能都知道智利是世界上地形最狭长的国家吧,世界上很多种自然环境在智利都有,这是非常稀罕的事情!智利特殊的地理环境让它成为了葡萄种植天堂。北部沙漠南部是冰川安第斯山脉智利东部边境,西部就是太平洋了,这些自然屏障给智利的农业发展提供了保护。气候条件也很好,虽然智利南北气候差异很大,但在中部地区和传统的葡萄酒产区以温和的地中海气候为主日夜温差大,所以特别适合葡萄的生长。

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自然好选择,智利葡萄酒 - 花子 - 花子的博客 根据我的了解,智利一共有十四个葡萄酒产区,遍布国家的不同区域,并且各个酒区也是各具特色。比如智利最传统的葡萄酒产区,阿空加瓜谷的红葡萄酒品种的代表赤霞珠、梅洛和佳美娜就长期的生长在这里,当然此地区的海洋性气候条件同样为白葡萄酒的葡萄品种(比如长相思和霞多丽)提供了有利的生长条件。

自然好选择,智利葡萄酒 - 花子 - 花子的博客 再比如在国际上已经享有盛誉的麦坡谷离圣地亚哥最近的葡萄酒产区。葡萄园向东从圣地亚哥延伸至安第斯山脉,向西延伸至海岸线,形成麦波三角洲,以其口感平衡的红葡萄酒而闻名。上麦波产区延伸至山麓,出产智利最好的部分赤霞珠红葡萄酒;中央麦波产区是智利最为古老和最具多样性的产区;海岸麦波产区则相对年轻,得益于海岸山脉间穿行而过的冷海风的眷顾。

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自然好选择,智利葡萄酒 - 花子 - 花子的博客  再比如位于圣地亚哥以南180公里的空加瓜山谷,拉佩尔山谷的最南端,是智利最具盛名的葡萄酒产区,因其醇厚的赤霞珠,佳美娜、席拉和马尔贝克而倍受赞誉

自然好选择,智利葡萄酒 - 花子 - 花子的博客 不过智利没有满足于现在的成就,还在追求更高品质的葡萄酒。在最近的数十年间,智利葡萄酒产业采用最新技术,旨在不断改善流程,提升体力劳动的能力和水平。并且与技术团体进行倾力合作,与酒庄、大学和研究中心合作,探索和发展了更多更为环保且能够提高葡萄栽培和酿酒实践的生产方法。</:o:p>

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相信写了这么多,大家对智利的葡萄酒有了一些了解。总而言之,就是想把自己喜爱的智利葡萄酒推荐给大家,品质上乘,让人放心,选择也多。新年的新希望,就是可以有机会到智利去亲自参观一下酒庄,实现我的南美梦想!

说了这么多有关智利葡萄酒的感受,不知道大家有什么可以分享的呢?   http://e.weibo.com/2935360151/z8w7urKfB


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