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【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰  

2016-03-03 10:08:00|  分类: 都柏林,都柏林城 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客      也许是地理位置有些偏僻,与欧洲的其他国家相比,爱尔兰保持着一份罕见的宁静和淳朴,这里的生活节奏相对较慢,是一个非常文艺的国度。首都都柏林是一座文化之都,这里有大学和美术馆,有音乐和美酒,更有凯尔特人的似水年华。徜徉在街道,上百年的老房子随处可见,门窗上种满了花草,城市里也洋溢着浓浓的田园气息。不论是欧洲最古老的图书馆,还是可以眺望整个市景的健力士黑啤酿造厂,历史与现代交融的都柏林,着实给我带来了许多惊喜。

【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客
    Dublin的原意是指城堡边的“黑水池塘”,都柏林城由此得名。作为市内最古老的建筑之一,都柏林城堡可以说是国家独立的见证者。城堡四周是高高的围墙,正门有吊桥,中间是古堡大厅,现在已经成为重要活动的场所,总统就职典礼、外国元首来访的欢迎仪式和国宴均在此举行。
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    都柏林城堡位于过去维京人以里菲河为战略据点的要塞上,是13世纪乔治王修建的城堡。1169年,安格洛-诺曼人登陆爱尔兰的威克斯福特郡,并在之后的几年内一直控制着都柏林。三十年后,英格兰的约翰王签署命令,建造一座坚固的城堡,用以储藏他的珍贵珠宝和其他财产,并用作英格兰在爱尔兰的基地,都柏林城堡便是在这样的历史背景下建造的。   可惜古城堡大部分在1684年的一场大火中遭破坏,这场大火把这座中世纪的城堡烧得几乎面目全非,仅有一座培堡得以完整保存,所以城堡内现有的老建筑大部分是建于18世纪的遗留物。

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    大门上方的雕塑是希腊神话中的公正女神西弥斯,她手持“公正之天平”,另一手持一把剑。女神的双眼总是闭合的,意味着她在做出决定时的依据,全凭心中的公平,不会受到现实的干扰。不过按道理讲女神的脸应该面向城市,但英国人控制时期对爱尔兰人并不算好,所以建造者便将背面面向城市,表示没有公理存在。

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    如果仔细看,会发现天平也不平,下面有两个小孔,也是为了表达人们对英国人的不满。



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    现如今的城堡其实是一个四方形的宫殿,可以参观二层的国事厅。尽管内部的装潢没有特别的繁复,但还是相当华丽的。


    爱尔兰排名第一的著名大学是都柏林的圣三一学院(Trinity College Dublin),它是1592年由英女王伊丽莎白一世下令兴建的,这座综合类大学,科研实力雄厚,也是欧洲著名的高等学府之一,其悠久的历史和与剑桥、牛津齐名的学术传统吸引了来自全球各地的求学者。
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    都柏林三一学院主校园占地19万平方米,由长型建筑物分隔成多个由草地为核心的庭园。由于学校格局由连绵的建筑包围而成,都柏林亦少有摩天大厦,所以虽位处市中心,可置身其中时校园气氛相当浓烈,难怪福布斯杂志誉为世界最漂亮校园之一。

当然了,来校园里走走追忆似水年华并不是我们的目的,这里的图书馆与英国的大英图书馆、牛津大学图书馆齐名,被誉为“欧洲三大图书馆”。馆里藏有大量的珍贵著作,爱尔兰国宝级文物《凯尔经》,是世界上最古老的手写巨作,也是爱尔兰历史上最完美的一部作品。

保存凯尔经的地方是不允许拍照的,尽管图书馆的面积不大却被游客挤得水泄不通,可见其珍贵程度。凯尔经的奢华和复杂性远远超过其它的海岛福音书,它的设计结合了传统的基督教图案和海岛艺术的典型旋转图案。人类、动物、神兽、凯尔特结和色彩鲜艳交错的图案使手稿的页面更添活力。这些小小的装饰元素都充满了基督教的象征,由当时的修道士用天然的颜料手工绘制在牛皮纸上,可以想象有多难。《凯尔经》分为四本经书,馆内只展示两本,一本文字、一本插画,且每天只展示其中的两页。

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    老图书馆的长廊建筑本身也颇为壮观,沿着开放长廊缓缓移步,仿佛一下子来到了中世纪,天花板上、高高的书架上都是珍贵的古书,充满了魔幻的色彩。大师们的塑像接受着世人的膜拜,一本本封皮陈旧、余韵隽永的古书静静地向人们展示着历史。


【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客

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    高处的书本还得借助古老的木梯攀爬上去获取,身边的每一个游客都睁大眼睛张着嘴表达着心中的赞叹与不可思议,但没有人大声说话,生怕打扰到这宁静,好像可以聆听遥远文学的声音。原来,这就是《哈利波特》第一集里,霍格沃斯魔法学校的图书馆取景地!【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客

也许你想不到,其实我也没想到,获得2015年世界旅游大奖(World Travel Awards)评选“欧洲最佳景点”的,竟然是爱尔兰的爱尔兰健力士啤酒馆。这个大奖可是旅游界的奥斯卡,而它的竞争对手包括了希腊卫城、英国白金汉宫、西班牙的圣家堂、意大利的罗马斗兽场和巴黎的埃菲尔铁塔。既然其他的已经去过,那来到都柏林就一定要到健力士博物馆一探究竟!

健力士黑啤可谓爱尔兰的国宝,在爱尔兰,哪里都有它的身影。健力士,源于家族名,历经250年风雨之后,最终成为一个世界闻名的黑啤品牌。健力士黑啤展览馆(Guinness Storehouse)是健力士综合体系的一个新中心,在那里会看到传统之外的爱尔兰。【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客

博物馆落成于1904年,属于芝加哥建筑风格,精美的灯光设计让整个博物馆流光溢彩,让人始终处于幻彩的空间。啤酒博物馆总共有八层楼,游客可以了解啤酒的酿造过程,以及历代的酒标、酒瓶。还有机会学习一下如何制作出一杯标准的健力士黑啤酒,并得到一张资格证书。【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客      酿造健力士的原料有四种,除了水,还有大麦、啤酒花和酵母。在博物馆,可以看到碧绿新鲜的啤酒花,世界上只有两个区域产这种啤酒花,而它居然不是长在爱尔兰的。【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客




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    一路参观健力士啤酒的酿造过程,现代的铁质发酵罐取代了传统的木质发酵罐,生产工艺也更为先进。四楼和二楼有个免费品酒处,游客可以品尝新鲜酿造出的黑啤。深褐色的黑啤上,漂浮着白色奶油般的泡沫,入口细腻芬芳,香气沁人心脾,比起以前喝过的任何黑啤都更加甘醇可口。【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客


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    而品尝一杯由自己亲手打出来的黑啤也是游客最喜爱的体验,先跟着工作人员学习,看杯子的的角度、每一次打到的位置,最后不让泡沫溢出来也是个技术活呢!健力士黑啤有着如慕丝一般绵软细腻的泡沫,自己打出来的黑啤更能感受到它的细腻程度。【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客

做好之后还可以请工作人员帮忙拍张合影,然后到外面的机器上挑选照片,上传至自己的邮箱。【爱尔兰】都柏林,融合古典与现代的爱尔兰 - 花子 - 花子的博客




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    顶楼的gravity酒吧是都柏林最高的环形酒吧。透过巨大的落地玻璃窗,可以俯瞰都柏林的全景:尖顶的教堂、狭窄的街道,繁华的商业区……融合古典与现代的爱尔兰首府尽收眼底。此刻,捧一杯冰冻的黑啤慢慢品尝,舌尖的苦涩缓缓沉淀为甘甜,眼底美景夹杂着回味悠长的酒香,一起被深深地印刻在记忆的底片上。

 

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